Aan onze proeftafel

Rood met een lichte toets

Pinot noir, gamay en ander rood met levendig fruit en een lichte hand.

Neem contact op

Rood hoeft niet zwaar te zijnBij rode wijn denk je misschien al snel aan stevig en vol. Deze avond laten we de andere kant zien. Je proeft vijf lichtere rode wijnen en vergelijkt hoe fruit, frisheid en tannine samenkomen. Pinot noir en gamay zijn logische vertrekpunten, aangevuld met een minder bekende druif uit onze rekken. De flessen kunnen wisselen, de lichte stijl blijft de rode draad.Even koelen, dan nog eens proevenWe schenken één wijn licht gekoeld en komen er later op terug. Zo ontdek je zelf welke temperatuur je prettig vindt. We bespreken wanneer je een fles opent, welk glas werkt en of een karaf iets toevoegt. Het gaat om wat jij proeft. Aan tafel denken we aan geroosterde paddenstoelen, linzen en groenten van de grill.Vijf proefglazen, gewoon brood en waterZelf het verschil in temperatuur ervarenAantekeningen over combineren en thuis schenkenEen avond uitzoekenVraag via het contactformulier naar de volgende data. Vermeld het aantal volwassenen en eventuele dieetwensen. We bevestigen vrije plaatsen, de invulling en de prijs voordat je toezegt. Je krijgt proefhoeveelheden, geen volle glazen. Flessen kopen staat daar los van en is vrijblijvend. Wil je iets meenemen voor een andere avond, dan controleren we de voorraad en spreken we het ophalen af.